逗子のピザ職人
久しぶりに、神奈川県逗子市にある本格ピザ屋「自由人処」に行った。
オープンした頃なんだか行ったが、もう18年目だそーだ。
ヨーロッパで修行した
釜でススだらけになりながら焼くピザは、18年続けてれば
立派な職人だ。
最近食べたピザで一番美味しかったのもうなずけた。
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立派な職人だ。
最近食べたピザで一番美味しかったのもうなずけた。
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コメント
コメント ( 1 )
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レンガに挟まる金物が、鎧に見えて思わずクリックしました。（笑）
こんな素敵なピザ屋さんが意外にも近くにあるので一度は行ってみたいですな。